Faire son Kombucha,
c’est
Découvrez tous les secrets du Kombucha et les meilleures astuces et recettes pour faire votre propre Kombucha directement à la maison !
La fermentation, c’est parti ! 😊
Découvrez le Kombucha de A à Z !
Une question ? Une réponse ! ?
Les origines du Kombucha
Le mot Kombucha, c’est plutôt sympa ! Mais ça vient d’où ? Et comment cette mystérieuse boisson s’est-elle retrouvée presque du jour au lendemain dans tous les magasins bio en France, puis les grandes surfaces ? Nous menons l’enquête pour vous ! ?
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Le Kombucha, c'est quoi ?
Le Kombucha est une boisson fermentée à base de thé ! Elle est naturellement pétillante, légèrement sucrée, très souvent aromatisée (avec des fruits, herbes, épices, légumes..) et se boit fraîche. Un vrai délice, facile à préparer et bon pour la santé ! ?
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Les bienfaits du Kombucha
Le Kombucha est une boisson vivante résultant de la fermentation de thé sucré. La fermentation apporte une belle dose de probiotiques, dont l’impact sur l’organisme et notre flore intestinale est le plus souvent bénéfique. Et ce n’est pas tout ! ?
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Pourquoi faire son propre Kombucha ?!
On commence avec 6 (bonnes) raisons ! ?
Comment préparer son Kombucha maison ?
On vous accompagne avec grand plaisir ! ?
La recette du Kombucha !
Rapide, facile & surtout délicieux !
Découvrez sur notre site internet notre recette du Kombucha, ainsi que tous nos meilleurs conseils et astuces afin de réussir au mieux votre Kombucha à la maison !
Du choix des ingrédients et du matériel, au déroulement de la fermentation (première et seconde fermentation), jusqu’à la récolte et à l’aromatisation, vous aurez rapidement toutes les clés en main pour combler vos papilles et celles de votre entourage !
Nous proposons également de nombreuses recettes et idées d’aromatisation à base d’ingrédients qui fonctionnent très bien ensemble (notre petit coup de cœur du moment, c’est le Kombucha au concombre et à la menthe du jardin !). Nous partageons aussi de chouettes astuces pour préparer les grands classiques comme le Kombucha au gingembre dont énormément de monde raffole !
Une Boutique dédiée au Kombucha !
#1 du Kombucha maison en France !
Nous avons également une boutique en ligne où vous pourrez retrouver tout le nécessaire pour vous lancer dans la fermentation au plus vite !
Avec des ingrédients de qualité (très souvent bio) et du matériel éthique et durable :
- des cultures de Kombucha au top de leur forme (aussi appelées mère de Kombucha, SCOBY ou souche de Kombucha). Ce sont elles qui viendront inoculer votre thé sucré avec les milliards de micro-organismes (bactéries et levures) qu’elles contiennent ! Il s’agit de l’ingrédient indispensable à la préparation du Kombucha. Et non, ce n’est pas un champignon !
- de délicieux thés et arômes pour varier les plaisirs (dont notre fameux mélange de thés spécial Kombucha, nos thés verts rafraîchissants en été et nos thés noirs plus traditionnels).
- des récipients (bocaux et distributeurs à boisson).
- des accessoires pour vous simplifier la vie (accessoires de filtration du thé, bouteilles, entonnoir et autres thermomètres..).
? Mais aussi et surtout, vous avez la possibilité de commander notre Kit à Kombucha complet comprenant tout le nécessaire pour préparer votre propre Kombucha dès réception du kit ! La fermentation commence ici ?
Le-Kombucha.fr, spécialisé dans le Kombucha maison !
Du Kombucha qui coule à flots depuis 2019 ?
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Ravie de ma commande, le kit est génial pour débuter. Il faut juste suivre les conseils de la fiche fournis et vous récoltez un merveilleux kombucha ! Le kit est vraiment de très bonne qualité et le mélange de thé excellent ! Et en plus en cas de doute, site très réactif pour répondre à vos questions. Je recommande
– Nadège
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Super ! La base reçue est en excellente forme ! L’équipe du site est très réactive et a su nous conseiller pour avoir un kombucha en pleine forme ! Un grand merci pour votre beau boulot !
– Jacques
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Le kit était vraiment super. Le premier kombucha que j’ai fait était très facile et les lots suivants ont été plus facile encore. En plus, j’ai reçu une réponse rapide à ma question concernant la qualité de mon SCOBY – merci ! Je le recommande fortement !
– Eline
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Je continue cette belle aventure qui me procure beaucoup de joie et de santé !! Bien à vous, à votre équipe formidable et passionnée par cette merveille de la nature.
– Eva
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Vraiment au top ! Que du positif. Le kit est de qualité, l’envoi rapide, les accessoires bien emballés. La réactivité de Florent à mon questionnement sur la qualité de mon Scoby m’a agréablement surprise. J’ai pu découvrir une saveur dont je raffole ! Merci de partager votre passion ?
– Alex
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Votre site est excellent. C’est vous qui m’avez encouragé à essayer moi aussi.
Bravo. Et merci.
– Farha
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Je consommais auparavant des litres de Kombucha de chez Biocoop. Après avoir commandé une mère sur le site et effectué la recette, je n’en achète maintenant plus qu’une bouteille de temps à autre quand je suis en ville.. je préfère de loin le goût de mon Kombucha au gingembre ? Merci encore pour le super SAV !
– Yoann
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Merci beaucoup pour cette magnifique idée d’un site dédié au Kombucha, pas encore assez connu. Je viens de le découvrir et de commander mon kit à Kombucha. Je suis impatiente de le recevoir ! En attendant, je lis tous vos articles pour en apprendre plus ! Encore merci et longue vie à votre site qui le mérite bien !
– Patricia
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Le kit est très bien fait, simple et pédagogique. J’ai hâte de goûter mon kombucha maison ! Merci pour la rapidité et la clarté de la réponse à ma question par mail. Bravo !
– Alexandre
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Je suis ravie de mes boissons au Kombucha ! J’avais un peu peur d’obtenir un goût trop fort de vinaigre mais ce n’est pas du tout le cas à mon plus grand bonheur ! Habituée de longue date à boire du Kéfir et moi qui adore le thé, j’aurai aimé découvrir le Kombucha plus tôt !
– Monique
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Kit de grande qualité, arrivé sans encombres et sans casse. Envoi réalisé avec beaucoup de soins. Tout était présent, j’ai pu mettre en route mon premier Kombucha dans la journée. L’équipe est très réactive, très pratique pour rassurer un débutant ! Je recommande vivement !
– Adrien
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Une équipe passionnée
& un service-client au top !
Le-Kombucha.fr est une petite entreprise familiale. Créée par Florent en 2019, nous avons depuis expédié nos produits et accompagné plus de 1500 brasseurs apprentis et plus avancés en France et en Europe. Avec toujours le même soin, la même attention au détail et surtout la même mission : que vous réussissiez au mieux votre Kombucha !
Nos articles sont consultés par des milliers de personnes chaque mois et ont aidé bon nombre à réaliser leur propre Kombucha ! Notre service-client se fait aussi une joie de répondre à toutes les interrogations que l’on peut se poser lors de la préparation, de manière complète, personnalisée, le plus rapidement possible et surtout, avec bonne humeur ?
Nous nous faisons une joie de populariser le Kombucha en France et ailleurs, d’expédier nos mères de Kombucha dans de nouvelles familles et de partager cette délicieuse boisson au plus grand nombre ! Et nos clients nous le rendent bien avec chaque semaine de beaux témoignages qui nous ravissent !
Nous nous réjouissons de vous accompagner à votre tour dans cette belle aventure qu’est la fermentation !